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6月20日，2026江苏省城市足球超级联赛扬州主场赛事炽热开赛，2.8万名现场观众在为球队助威的一起，也在赛场外的“双鹅合璧·扬汕美食阛阓”里邂逅了来自千里之外的潮汕风味——油亮通透的卤狮头鹅切块摆满展台，浑厚卤香顺着赛场的风飘散开来，不少攥着球票刚看完热身赛的球迷纷繁停步品鉴。有扬州市民现场点评：“扬州盐水鹅清淡新鲜，汕头狮头鹅卤香浑厚、肉质紧实，两种风味各有千秋，吃得过瘾。”
这场绿茵场上的美食相遇，是汕头狮头鹅带着百亿工业底气完结的南北特征农品双向奔赴。作为汕头村庄复兴的支柱工业，狮头鹅早已跳出潮汕本乡餐桌的限制，在广东省“百千万工程”的牵引下，把全工业链条铺进了广袤镇村。现在汕头全市狮头鹅种鹅存栏稳定在135万羽，年出栏量打破1200万羽，良种繁育、生态饲养、冷链加工、品牌运营的完好工业闭环全面打通，全工业链年产值已打破百亿元，成为带动超10万人工作的富民工业。
近年来，汕头狮头鹅工业不断向科技要潜力：90后“鹅二代”搭建起数字化“鹅棚大脑”，依托AI技能实时监测饲养环境温湿度、主动预判鹅群健康状况，大幅度的进步饲养成活率；立异推出的“南鹅北养”形式，将汕头的种源优势输出到东北等区域，有用破解本地饲养空间瓶颈，让潮汕卤香掩盖全国更多城市。此次露脸苏超赛场，除了经典卤鹅产品之外，独立包装卤鹅掌、狮头鹅肉酱、预制菜卤鹅礼盒等精深加工产品同步上台，刚一摆上展台就被球迷围得风雨不透。
作为广东“广货行天下”战略中极具辨识度的特征农品代表，汕头狮头鹅此次跳出传统商超铺货、惯例美食节参展的途径，精准锚定苏超赛事的流量窗口，把特征展台直接搬进赛场嘉年华，探究出“美食+文明+赛事”的品牌破圈新途径。整场推介没有僵硬的产品宣讲，仅凭地道的潮汕卤味就打破了地域饮食壁垒，依托赛事传达势能直接打开了面向长三角商场的品牌展现窗口。活动现场共有17家长三角餐饮途径当场达到协作意向，3家本地文旅渠道敲定“潮汕狮头鹅美食游”联动线路，完成了从产品销售到商场深耕的跨过，为“广货行天下”供给了可仿制的鲜活样本。
此次扬州之行，汕头狮头鹅不只完结了品牌露脸，更敞开了南北工业协同的全新华章。在同期举行的南北双鹅工业沟通签约会上，两地农业乡村部分签署工业协作结构协议，汕头市白沙禽畜原种研究所与扬州大学动物科学与技能学院达到院所科研协作，8家两地头部企业结成协作伙伴，获评第一批南北鹅工业协作演示企业。汕头代表团特地造访扬州本地鹅饲养基地与加工工坊，体系学习扬州在种业攻关、家庭作坊标准化改造、特征农品全域掩盖的老练经历。
从潮汕街巷的百年卤味锅，到长江之畔的苏超足球场，汕头狮头鹅这跨过千里的一步，踏出了南北特征农业优势互补、协同开展的新路子，也为广东特征农品走向全国探究出了全新的打开方式，以百亿级土特产的硬核力气，为“百千万工程”完成五年明显改变注入连绵不断的工业动力。
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